Béchamel au Micro Onde

Ingrédients pour 4 personnes :
50g de Beurre
50g de Farine
50cl de Lait
1 grosse pincée de muscade

Etapes de préparation :

1 – Dans un Saladier faites fondre le beurre au micro ondes puis rajouter la farine et mélanger énergiquement, replacez le tout 1 minute au micro ondes

2 – Sortez le saladier et versez le lait froid en filet tout en fouettant énergiquement puis replacez le récipient au micro ondes (puissance maximale) pour 2 minutes

3 – Ajouter la muscade, salez et poivrez puis mélanger fortement et replacez au micro ondes pour 2 minutes, remettre au micro ondes pour 2 minutes et recommencer l’opération jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse

 

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